motor braucht zu viel öl

ich habe bei mir die kopfdichtung und schafftringe gewechselt und dabei gleich 0.6mm
wegnehmen lassen. als ich dann alles zusammengebaut hatte, hat alles wunderbar funktioniert. bis dann 14 tage rum waren, dann hatt er auf einmal 1l auf 100km genommen. wenn ich aber ganz sachte fahre nimmt er nichts mehr.
nebenbei die leistung ist auch nicht ganz konstant, manchmal will er garnicht und manchmal geht er richtig gut.
temperaturanzeige geht auch nicht mehr dahin wo sie hinsoll.

hat zufällig jemand ne ahnung was das sein kann

wie sahen denn die zylinder von innen aus. wäre möglich das aufgrund der gestiegenen verdichtung die kolbenringe den geist aufgegeben haben?

die zylinder sahen sehr gut aus, deswegen wollte ich den motor ja drin lassen
kann man irgendwie testen ob die kolbenringe noch in ordnung sind ?